友達のところへお菓子を…。

木曜日（８日）は神奈川に住む、一時的に妊婦やってる友人宅へ
行く。

その時に持って行ったお菓子。

「ドライフルーツのパウンドケーキ」
「かぼちゃマフィン」
「ラズベリーショコラ」

全部ホットケーキミックスがベースという、
お手軽なつくりです。

…最初の二つはそこそこうまくいった、と
思うのですが、最後の「ラズベリーショコラ」
はですね…。

お花見などで好評を博したガトーショコラ
（これもホットケーキミックスがベース）
を作ろうと思ったら、「うちにやたらめたら
ラズベリーチョコがあったよなあ（安売りの時、
イチゴ味好きなので買い込んだ）
ということを思い出し、「ピンクのケーキになったらイイナ！」
とばかり、調合を変えてみたのです。

…う〜む。。
なんかこげた色だ。ピンクにはほど遠い。

これに使ったラズベリーチョコって、
「フリーズドライのラズベリー」が入ったチョコなんですよね。
（だから濃厚でおいしい）

ラズベリー分とミルク他の成分が見事に分離→沈殿。

友人からは「複雑な味だね（笑）」という評価。
（意外にまずくはない。…でもオリジナルのガトーショコラには
及ばないな〜）

ま、人生はトライ＆エラーがモットーなのでねっ！

作ったものの記録はまた続きますよ。